主要配料有：老豆腐3块，腐乳曲1袋，高度白酒半碗，粗辣椒粉1勺，细辣椒面1勺，麻辣鲜1勺，花椒粉少许，盐1大勺，熟菜籽油足量。
15克
在制作时食用盐肯定是不能少的，但在腌制时要注意食用盐的用量，一般来说一斤肉最多放15克的食用盐，放多了容易太咸，放少了又容易导致香肠没有味道。
如果你们当地政府有这项政策，你还要看看你是否符合政策里免交的条件的人并不是所有残疾人可以都免交的是有条件的，我们这是残疾等级一级二级还有低保不用交，如果你在免交范围内根本不用写申请，村委按政策统一办了，最多喊你将身份证残疾证户口本的复印件送去就行了