要做出又粘又好吃的木薯糖水，可以尝试以下步骤：
材料：木薯、冰糖、水
步骤：
1.准备适量的木薯，将其去皮切成小块。
2.将木薯块放入锅中，加入足够的水，确保木薯完全浸泡在水中。
3.盖上锅盖，用中火煮沸后转小火炖煮，炖煮的时间根据木薯的大小和品种而定，通常需要 15-20 分钟，直到木薯变得软糯。
4.加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。搅拌均匀，让冰糖溶解。
5.继续炖煮几分钟，让糖水变得更加浓稠。
6.关火后，让木薯糖水稍微冷却一下，即可享用。
<增加在制作木薯糖水时，可以通过以下方法来判断木薯是否煮熟：
1. 观察木薯的硬度。用炒勺轻轻地按一下，如果木薯很容易就断掉了，那么它就熟了。
3. 注意木薯的口感。熟透的木薯吃起来会变得非常软糯。
另外，在煮木薯的过程中，一定要记得要时不时搅拌一下，以防止其粘锅。同时，木薯需要削皮并切成若干小块，放入锅中，加至少3倍的水来煮。