茼蒿的原产地是中东地区，中国已有900余年的栽培历史。它在中国的分布非常广泛，但是南北各地的栽培面积相对较小。茼蒿的主要产地包括安徽、福建、广东、广西、广州、海南、河北石家庄、湖北、湖南、吉林、山东、江苏等地。
茼蒿和蓬花菜是两种不同的植物，它们虽然在外形上有些相似，但从植物学角度来说，性状和生活习性都不同。茼蒿又称莴苣菜，属于菊科植物，生长在寒凉的山区或湿润的地区，叶子较厚，花小而黄绿色。蓬花菜，则属于菜科植物，生长在相对干燥的环境中，叶子较细，花小而鲜艳。因此，茼蒿并不等同于蓬花菜，它们是两种不同的植物。
对。因为含有一定的草酸。
茼蒿是菊科茼蒿属一年生或二年生草本植物，其中含有一定的草酸等生物碱成分，如果直接吃的话口感就会比较苦。
但是草酸是可以溶于水的，而且不耐高温，所以一般在烹饪茼蒿的时候，都需要将其先经过焯水处理，以此来去除茼蒿中大部分的草酸，这样制作出来的茼蒿吃起来口感就不会那么苦了。