法律分析：职工医保转成居民医保具体办理流程为：第一步，须先办理职工医保停保手续。需要停交医保的，如果是单位职工，不可以停，用人单位必须给劳动者缴纳医保。如果是已经离职了，单位停止缴费，劳动者也不自行缴费，医保会自动停交。
第二步，要到所居住社区办理居民医保参保缴费。参保时需提供户口本、身份证原件及复印件等等。法律依据：《中华人民共和国社会保险法》 第二十三条 职工应当参加职工基本医疗保险，由用人单位和职工按照国家规定共同缴纳基本医疗保险费。
无雇工的个体工商户、未在用人单位参加职工基本医疗保险的非全日制从业人员以及其他灵活就业人员可以参加职工基本医疗保险，由个人按照国家规定缴纳基本医疗保险费。
社保缴费100%就是指按照当地在岗职工平均工资100%缴费。假如当地在岗职工平均工资7000元。 按照缴费100%缴费,意味着缴费基数就是7000*100%=7000元。
灵活就业人员养老保险缴费比例20%,意味着月扣7000*20%=1400元,一年交16800元。
在职人员单位给交的100%比例,那么个人每个月交7000*8%=560元,单位交16%,就是7000*16%=1120元。
惠州肠粉比较出名的店家有：
1. 华贸肠粉：该店是惠阳特色美食，是刷攻略的时候发现的，主打惠州肠粉，这家肠粉的酱油非常重要，偏爱甜口的酱油，辣酱有微辣和辣两种口味，里面添加了猪肉沫，非常好吃，比其他家都要香。
2. 群乐肠粉：梯队之间拆迁前很多店家都还在坚持开业，这家也能吃出早期的风格，但是不好找，巷子口容易掉头，性价比高，用料实在，很怀念他家的肠粉，人均11元。
3. 小北肠粉：读书时吃的小北肠粉，最开始是不敢过来的，因为早期怕不干净，后来发现一群吃货都在这吃，而且价格便宜，现在分店扩散到惠城，开了分店之后发现价格还降低了，性价比高，在学校周围有分店，过去很方便，肠粉很滑嫩，推荐。
4. 淘生肠粉：长田市场淘生肠粉是坳D人从小吃到大的老店，Args见他家的肠粉配料多且实在，最关键是他家的酱油有意犹未尽的味精味道，非常怀念啊。
以上为惠州比较出名的肠粉店家，具体排名依据实时搜索结果排序，仅供参考，可以尝试多种美食，找到自己最喜欢的口味。