您好！开具误工收入证明一般需要准备以下材料：
1.个人身份证明：提供有效身份证件（例如身份证、护照等）的复印件；
2.工作证明：提供工作单位的证明信或聘用合同等材料，证明您在该单位有误工收入；
3.误工时间和收入证明：提供详细的误工时间和收入证明，可以是工资单、银行流水等，用以证明您的收入来源。
准备好以上材料后，您可以前往相关单位（如雇主的人事部门）提出开具误工收入证明的申请。根据具体情况，可能需要填写申请表格并交纳一定的费用。通常情况下，相关单位会核实您的申请，然后出具相应的误工收入证明。
请注意，具体的开具误工收入证明的程序和要求可能因地区和单位而有所不同，建议您在申请前与相关单位进行沟通，了解详细的申请流程和所需材料。
如果是误工的天数应该是按治疗好了能上班为止，也可以说按医生的证明，只要是医生证明你决对痊愈了也应该承认，所以医生的证明也要看实际的情况。
如果您因为误工期间跑外卖而发生意外，保险公司可能不会承担您的理赔。因为保险公司通常只承保买卖行为，而没有为兼职或非正式工作提供保障。因此，建议在开展外卖兼职前，先了解保险公司的保障范围。同时，也应该注意安全，在外工作时，尽量遵守交通规则和注意防护，尽可能避免意外发生。