山西长治麻花是一种传统的特色小吃，口感香脆、味道独特。家常做法比较简单，首先准备面粉、鸡蛋、白糖、芝麻等材料，将面粉加入鸡蛋调成面团，揉至面团光滑有弹性。
将面团分成小块，搓成细长条状，再将两条面条交叉缠绕，用手指沾水粘起来，再在表面抹上蛋黄液、洒上白糖和芝麻。
最后放入已经预热好的烤箱里，烤至表面金黄即可。这样做出来的山西长治麻花香甜可口，吃起来十分过瘾。
山西长治麻花是一种传统的汉族小吃，以其香脆可口著称。以下是一个家常版的山西长治麻花的制作方法：
材料：
- 中筋面粉：500克
- 白糖：50克
- 水：适量
- 植物油：适量（用于和面和炸制）
- 白芝麻：适量
制作步骤：
1. 将中筋面粉倒入盆中，加入白糖，慢慢加入水和植物油，边加边搅拌，直至面团光滑，盖上湿布饧发30分钟。
2. 将饧好的面团揪成若干个小剂子，每个剂子搓成长条，然后两根面条对折，编成麻花状。
3. 在麻花表面刷一层水，滚上一层白芝麻，使其粘附在麻花表面。
4. 锅中倒入足量的植物油，烧至五成热左右（约150°C），将麻花放入油锅中，用中小火慢慢炸制。
6. 将炸好的麻花放在厨纸上吸去多余的油分，稍微放凉后即可食用。
注意事项：
- 和面时加油可以使麻花更加酥脆。
- 麻花下锅炸制时要小心油溅。
- 控制好油温，避免炸糊。
- 麻花炸制过程中尽量翻动，让其受热均匀。
山西省从2023年1月1日起实行新的医改门诊报销制度。个人少了,统筹多了。原来只能住院报销,现在门诊看病也能报销。
1、以“统账结合”模式参加职工医保的在职人员,每月打入医保卡的钱,按照个人缴费的2%打入个人医疗卡里。
2、退休人员,2023年1月1日起,按每月85元计入个人账户。 起付标准 根据医院高低标准分为3、2、1级,(县级以下医院为3级,地市级为2级,省三甲医院为1级)依次的起付标准是:30元/次,50元/次,80元/次。比如去县医院看病,高于30元才能报销。去三甲医院看病,高于80才能报销。 报销比例 在职人员按照3、2、1的医院级别分别为60%、55%、50%。 退休人员按照3、2、1的医院类别分别为65%、60%、55%。 也就是医院越高级报销的起付标准越高,报销比例越少。鼓励就近、就低看病。