青芒果的好处：青芒中含有丰富的维生素A，维生素C，糖分，脑白质，脂肪，膳食纤维，有机酸等多种营养物质，有利于人体的健康。青芒果富含维生素A，经常食用可以明目
坏处：吃多了容易上火
1、材料：青芒果5个、盐适量、白糖适量。
2、半熟的芒果，削皮去芒果皮，因为果皮有点涩，影响口感。
3、切成块,按个人喜好切。
4、切好了撒适量盐腌,腌2小时左右,怕酸可以腌时间长些。
5、腌过的芒果用水洗去盐分,再用清水浸泡,泡淡些,如果不过咸可以不浸泡。
6、泡过清水的芒果捞起，可以在冷开水过下捞起。
7、芒果块在盘子里码好撒上白糖，想要甜就多放些，腌几个小时，或放过夜。做的多，装瓶子里放冰箱存放，想吃拿干净筷子取出。
不可以。因为芒果属于热带水果，冰箱温度大约在十度左右，而芒果需要在二十度左右的环境中保存。若放在冰箱储存，芒果会因为温度过低而被冻伤，会变质而不能食用。芒果应该放在通风且较阴凉的环境下保存，但是芒果保存时间较短，所以需要尽快食用。