湖北是一个四季分明的省份，冬季一般从十二月份开始到来，天气渐渐变冷，雨水渐渐转为雪花。雪季一般持续到来年的三四月份。尤其是在夜晚和清晨，雪花更加纷纷扬扬，让人倍感寒冷。不过也有少数年份，湖北的冬季比较暖和，雪量较小，甚至没有下雪的情况。这种情况一般出现在气候异常变化的年份。总的来说，如果想要躲开湖北的雪季，可以选择在春夏秋三个季节前来旅行。
湖北省的冬天一般是在1月份及2月份，这个时候会出现冻雨天气。冻雨是天气转变时出现的一种降雨方式，是由于空气温度低于0度，但是下落时经过的一层温度较高的气流中间流时，会被融化成液态水珠，但是同时下落时会再次接触到较低温度的气流，造成水珠再次凝固成冰珠的现象。冻雨对交通情况及行人的出行都造成了很大的影响，因此需要提前做好应急措施。
每年3月上中旬入春。湖北是从2月中旬起气温开始显著回升，到3月上中旬平均气温就会升到10℃以上，达到气象意义上的春天。立春以为着春暖花开，莺歌燕舞。但是春天的气候特点是气温不是持续上升的，一旦北风吹来马上又下降不少，当天气晴朗时，又立马升高，这一阶段穿衣要经常保持加减。