冷冻。
冻梨的保存方法很简单，只需要将它们放在冰箱中冷冻即可。不过需要注意的是，冻梨在冷冻过程中可能会结冰，所以最好在吃之前将其解冻。解冻的方法也很简单，只需要将冻梨放在温水中浸泡一段时间，或者用自来水冲洗即可。
方法一：
我们可以将梨存放在冷冻室或者阳台较为寒冷的地方，或者直接保存冻梨在冰箱里面即可。
方法二：
东北冻梨富含多种维生素而且它的水分很充足，能够帮助人体促进血液循环等输送。东北冻梨主要是而怕撞烂，一旦有破口就很容易腐烂甚至寄存病菌，所以我们在选购时通常挑选完整干净的梨。买来的东北冻梨梨可以使用盐水进行侵泡清洗，洗干净的可以用干净纸巾进行分类包裹这样可以减少湿气和增加保存期限。
方法三：
如果有条件的话还可以将包裹好的东北冻梨存放在保鲜盒内，这样就可以梨不被外力撞烂了。我们将保存好的梨放入冰箱果蔬室可以存放7~15天左右。不过还是早点食用比较新鲜而且水分和脆度也会比较美味。
东北冻梨一般需要在冰箱中放置至少4-6小时左右才能完全化冻。如果是新鲜的梨果，最好先将其用清水冲洗干净，去皮、去核后切成小块，再将梨块放入密封袋中，放置于冰箱中。当梨块全部变成透明色，表面没有冰晶时，就可以认为梨已经完全化冻了。此时，取出梨块，可以直接当作甜点或加入到果汁、果蔬沙拉等各种饮食中。