民代幼教师的教龄从获得国家规定的幼儿教师证书之日起开始计算，即在获得幼儿教师资格证书后开始计算教龄。
获得幼儿教师证书后，民代幼教师可以在幼儿园和托儿所等幼儿教育机构从事幼儿教育工作，并且相应的工资和福利待遇也会随着教龄的增加而有所提高。因此，民代幼教师的教龄对于其职业发展和个人收入水平都具有重要的意义。
“民以食为天”这句话表达了食物在人们生活中的重要性，而“八珍之首”则指的是珍贵食物中的最上品。在古代中国，八珍是指八种极为珍贵、稀有的食材，它们分别是淳熬、淳母、炮豚、炮牂、肝膋、渍、熬、捣珍。其中，淳熬和淳母是以稻米为主料，炮豚和炮牂是以狗肉为主料，肝膋、渍、熬、捣珍则分别是以不同肉类和调料制成。
在这些珍贵食材中，哪一种可以被称为“八珍之首”并没有一个固定的答案，因为不同历史时期、不同地区、不同文化背景下，人们对珍贵食材的认识和评价也会有所不同。但一般来说，作为“八珍之首”的食材，应该是最为珍贵、最为难得、营养价值和口感都最为优秀的食材。
总之，“民以食为天，八珍之首”所表达的是人们对美食的追求和对珍贵食材的赞叹。无论是哪一种食材被认为是“八珍之首”，它们都是人们生活中的美食佳品，值得我们去品尝和欣赏。