1、客户引流
想要猪肉卖的好，除了诚信为本外，还需要不断地增加客流量，也就是留住老客户、吸引新客户。尤其是在当下这种竞争比较激烈的市场中，一味地依靠“人情交易”“熟客交易”并不是长久之计。
2、代售分销
经营时间长了，多少都会认识一些行业中朋友，他们中有的人是贩卖生猪，有的人是摆摊卖猪肉的。对于这些处于养猪业下游的人，商家可与他们多联系，不为别的，单纯就是为了拓宽销售渠道。
3、老人带新人
老客户只要带新客户来买猪仔，交易成功后，商家就可以给予老客户一个小红包，以此提高店铺销量。还可以组织“团购”、“卖得越多越实惠”这类活动，目的是为了加快回笼资金，增加人气。
4、改善猪肉品质
现在的人不缺钱，但也不会乱消费，都是货比三家择优而选。商家要选择肉质鲜嫩，肥瘦相间的猪肉，准确来说，就是瘦多肥少，但由于瘦肉较嫩，红烧猪肉的口感并不柴，老人孩子都很喜欢吃。
5、猪肉产业多元化
当下，猪肉的零售价低是因为消费端低迷，所以商家必须增加猪肉销售方法。还可以进行猪肉加工、运输和销售，或者制作猪肉香肠、腊肉、肉丸子、卤肉酱等等，这些都是增加收入的方法。
主要包括线下实体店和线上电商平台两种形式。
线下实体店的运营模式是通过开设专门的羊肉店或超市，提供新鲜的羊肉产品给消费者。
这种模式的优势在于消费者可以亲自挑选商品，直接感受产品的质量和新鲜度，同时也可以得到店员的专业建议和服务。
此外，实体店还可以通过店内的烹饪示范和品尝活动吸引顾客，提升购买欲望。
线上电商平台的运营模式是通过建立网上商城或者在已有电商平台上销售生鲜羊肉产品。
这种模式的优势在于消费者可以随时随地进行购买，方便快捷。
同时，线上平台可以通过精准的推荐和个性化的服务，提高用户体验，增加用户粘性。
此外，线上平台还可以通过与农户或养殖场的合作，直接从源头采购羊肉，减少中间环节，提供更具竞争力的价格。