蛋黄果建议一天最多吃2个比较合适。蛋黄果含有丰富的钙、维生素、胡萝卜素等营养物质及多种氨基酸，适量吃对身体有益，建议一天最多吃两个补充身体需要的营养即可。
蛋黄果是一种热带水果，吃起来的口味及口感与蛋黄类似，所以被称作蛋黄果，不过，只有果肉可以吃，果核不宜食用。
有，蛋黄的主要成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸、矿物质、维生素等。其中，蛋白质是蛋黄中最重要的成分，占总重量大约60%以上，含有多种氨基酸，对身体有很好的营养作用，如可改善血液循环，促进新陈代谢；脂肪含量约15-20%，也是蛋黄的重要成分，是人体必需的脂肪酸，可以增强免疫力；碳水化合物主要是卵磷脂，含量约1-2%，可以保护肝脏，还能帮助脂肪吸收；氨基酸含量少，但也是蛋黄的重要成分，能够调节蛋白质代谢；矿物质含量也比较低，但能够补充人体所需的矿物质；维生素含量也不高，但是对人体健康非常重要，能够提高免疫力，促进新陈代谢。
结1次。
蛋黄果树指的就是百香果，它一年只能结一次果。不过它的花期和果期比较长，除了1-5月其他时间都在开花结果。果实成熟需要的时间要根据季节来定。若是五六月份开花的，花后的40-60天果实会成熟。若是七八月份开花的，需要80-90天才成熟。若是九月份前后开花的，要80-90天会成熟。