主料：米饭一碗；
辅料：橄榄油少许、盐、味精、生抽、黑胡椒粒、孜然
虾仁蔬菜炒饭
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准备好所有食材
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所有的食材都切成丁备用，鸡蛋打散煎一下打碎。
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这是所有准备好的食材
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准备好所有的食材就可以动手炒了，这里的米饭就是冷冻过之后的。米饭煮的时候不要太软否则炒的时候就是粘锅。
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紫菜虾仁汤是一道美味的家常菜，做法相对简单。以下是一种可能的做法：
首先，我们需要准备虾仁、紫菜、生姜、盐、淀粉、蛋清等食材。将虾仁放入绞肉机中，加入盐、淀粉、蛋清一起搅匀，搅细一点。
接着，将搅匀的虾仁放入盘子中备用。在锅中放入生姜和紫菜，倒入清水，然后烧开。
用勺子将虾仁滑入开水中，注意不要让虾仁粘连在一起。然后，将火调至中火，让虾丸慢慢煮熟。
等虾仁煮熟后，加入适量的盐调味，然后关火。将煮好的紫菜虾仁汤倒入碗中，撒上一些葱花或香菜即可。
以上就是紫菜虾仁汤的基本做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。记得在煮汤的过程中要注意火候，以免虾仁过火影响口感。同时，选用新鲜的虾仁和紫菜也是做出美味汤品的关键。
紫菜营养丰富,含有比海带丝更多的蛋白质,含有更多的胡萝卜素和维生素b2。它的蛋白质、铁、磷、钙、维生素b2、胡萝卜素等成分居蔬菜之冠。
虾米营养成分极为丰富,100克虾米皮中,含有蛋白质39.3克,钙2克,是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。此外,虾米皮中含有丰富的钾、碘、镁、磷等营养元素和维生素、多索茶碱等成分,而且肉质柔软,易于消化,不可多得老人服用的营养成分上品,对身心健康极有助益。