流动商贩的烤全羊，价格实惠，便宜，为什么？因为一个他没有商铺。没有柜台。这些费用就不用自己承担，流动摊位又不收费，他烤全羊的价格肯定就低，大家都知道羊毛出在羊身上。
以下是我的回答，流动烤全羊的利润和成本其实是一个相对复杂的问题，因为它受到多种因素的影响。
首先，从成本方面来看，烤全羊的主要成本包括羊肉的采购成本、调料成本、人工成本以及设备折旧等。羊肉的价格会根据季节、地区以及市场需求而有所变动，而调料成本则相对稳定。人工成本则取决于你雇佣的员工数量以及他们的工资水平。设备折旧则是考虑到你购买烤全羊设备的投资需要在使用过程中逐渐摊销。
其次，从利润方面来看，烤全羊的利润主要取决于售价和销量。售价需要根据成本、市场需求以及竞争情况来合理定价，而销量则受到你的营销策略、服务质量以及口碑等多种因素的影响。
因此，要准确计算流动烤全羊的利润和成本，你需要综合考虑以上各种因素。你可以通过市场调研来了解当地的羊肉价格、消费者需求以及竞争对手的情况，然后结合自己的实际情况来制定合理的售价和营销策略。同时，你也可以通过精细化的管理和成本控制来降低成本，提高利润。
总之，流动烤全羊的利润和成本是一个相对复杂的问题，需要综合考虑多种因素。只有在实际经营过程中不断总结经验，不断调整和优化经营策略，才能取得更好的经营效果。
流动烧烤摊要吸引人，可以从多个方面下功夫。以下是一些建议：
独特的口味：烧烤的口味是关键。可以研发一些独特的调味料和烧烤配方，比如特色酱料、特色腌料等，使你的烧烤摊在口味上与众不同，满足不同食客的口味需求。
新鲜的食材：食材的新鲜程度直接影响到烧烤的口感和品质。确保每天使用新鲜的食材，并且定期进行质量检查，让食客吃得放心、满意。
独特的烧烤方式：可以尝试一些独特的烧烤方式，比如炭火烧烤、红外线烧烤等，让烧烤过程更加吸引人，增加食客的好奇心。
良好的环境：虽然是流动烧烤摊，但也要注重环境的布置。可以提供一些座位，让食客在舒适的环境中享用美食。同时，保持摊位的卫生和整洁，给食客留下良好的印象。
优质的服务：提供热情、周到的服务，让食客感受到家的温暖。在繁忙的时候，可以提前告知食客需要等待的时间，并提供一些小吃或饮料作为补偿。
合理的价格：价格也是吸引食客的重要因素之一。要根据市场行情和成本情况，制定合理的价格策略，确保价格亲民且能够盈利。
营销推广：可以利用社交媒体、口碑传播等方式进行营销推广。比如在社交媒体上发布烧烤摊的照片、视频等，吸引更多人的关注。同时，可以提供一些优惠活动或赠品，吸引食客前来尝试。
与社区互动：可以与所在社区进行互动，比如参加社区活动、赞助社区赛事等，增加烧烤摊的知名度和影响力。
总之，流动烧烤摊要吸引人，需要在口味、食材、烧烤方式、环境、服务、价格、营销和社区互动等方面下功夫。只有不断提升自身品质和服务水平，才能吸引更多食客前来品尝，实现长期稳定的经营。