答：焰字有十一画。点，撇，撇，点，撇，横折，撇竖，横折，横，横，横。
火焰山，放焰火，焰火汹汹。烈灿滚滚。火焰冲天。
香菇焯水是用热水。如果是干的香菇不建议直接用水焯，焯水之前需要提前浸泡。将香菇清洗干净以后，倒入70度左右的温开水进行泡发，泡发时间大概2——5个小时，要等到香菇完全软化。这个时候，将香菇的根部去掉。
将锅内放入适量的水，烧开后加一勺盐，将香菇倒进去焯一下就可以了。
焰字部首查字典先查部首火，再查8画。
焰 [yàn]
汉字
焰，拼音yàn ，注音ㄑㄨˋ ，部首火部，部外笔画8画，总笔画12画，五笔OQVG(86)、OQEG(98)，仓颉fnhx，郑码uorn，四角97877，结构左右， 统一码 U+7130，笔顺丶ノノ丶ノフノ丨一フ一一。