1.发音：东北话和北京话的声母、韵母和声调都有很多相似之处。比如，东北话中的“z、zh”在北京话中也是一样的。
2.词汇：由于两地人民的生活环境和文化背景相近，所以东北话和北京话在词汇方面也有很多相似之处。比如，都常用“哥们儿”、“姐们儿”等称呼。
3.表达方式：东北话和北京话在表达方式上也有一定的相似性。比如，两地的人都喜欢用口头禅，如北京话中的“得瑟”、“靠谱”等，东北话中的“贼拉”、“咋地”等。
4.语气：东北话和北京话在语气上也有相似之处，都比较直接、热情。比如，两地的人都喜欢用升调来表示疑问或反问。
**东北话"后秋肉"指的是东北猪在秋冬季节被宰杀后大腿内侧的肉** 。 东北地区秋天的猪肉被称为“秋肉”，其指的时间段是在腊月开始大集攒的时候，大约是十月初到十一月底之间，具体要看每家攒猪的时间而定。
“后秋肉”上的肉筋和肥油相对较少，口感较嫩，因为这个时候的猪还比较小，基本上都是养上半年，长的没有七八十斤重的，基本上都是适合炒之用，要是熬炖更不要用这种肉。
要录制东北话和普通话的录音，你可以使用录音设备或者在电脑上使用录音软件。以下是一些步骤：
1. 准备录音设备：如果你有一个专业的录音设备，可以直接使用它。如果没有，你可以使用智能手机或者电脑内置的麦克风。
2. 选择合适的环境：找到一个相对安静的地方，避免噪音和干扰。
3. 准备好脚本：写出你想要录制的东北话和普通话的对话或者台词，确保你能够流利地朗读。
4. 测试录音设备：确保你的录音设备正常工作，音量适中，并且能够清晰地录制声音。
5. 开始录音：按下录音按钮或者启动录音软件，开始录制。根据脚本，轮流使用东北话和普通话进行朗读。
6. 监听和编辑录音：录制完成后，你可以重新听录音，检查是否符合要求。如果需要，你可以使用音频编辑软件剪辑、调整录音。
7. 保存和分享：将录音保存在电脑或者手机上，并选择适当的格式保存。你可以通过电子邮件、社交媒体或者其他方式分享录音。
希望这些步骤对你有帮助！