罐罐奶茶使用的是滇红(Dian Hong)茶叶,它是云南省大理白族自治州南涧县、景东县、澜沧县、西盟佤族自治县和墨江哈尼族自治县等地的优质茶叶。滇红茶叶采用新鲜嫩芽,经过精细加工而成,色泽红艳,香气浓郁持久,口感醇和柔顺,富含多种营养成分,被誉为“中国红茶之王”。罐罐奶茶选用的滇红茶叶品种,具有香气浓郁、滋味醇和、色泽艳丽的特点,为罐罐奶茶带来了独特的风味和口感。
罐罐奶茶使用的是台湾高山茶。
因为高山茶生长在海拔1000米以上的山区,气候环境和土壤条件非常适合茶树的生长,所产出的茶品具有口感绝佳、香气持久等特点,非常适合用于奶茶饮品的制作。
同时,台湾的奶茶文化也非常兴盛,所以罐罐奶茶选择使用高山茶作为原料,以迎合消费者的口味需求。
除了高山茶外,罐罐奶茶还采用了当地的优质新鲜牛奶和上等的水果原料制作,保证奶茶的口感和品质。
同时,罐罐奶茶也推出了多个系列的口味,满足不同消费群体的需求。
罐罐奶茶的制作材料主要包括以下几种:
1. 茶叶:茶叶是奶茶的重要组成部分,可以选择不同品种的茶叶,如洞庭碧螺春、南京雨花茶、汉家刘氏茶、金奖惠明、高桥银峰、韶山韶峰、安化松针、古丈毛尖、江华毛尖、大庸毛尖、信阳毛尖、桂平西山茶、庐山云雾等。
2. 奶:奶是奶茶的另一个重要组成部分,可以选择鲜奶、奶粉或者奶精。根据个人口味,还可以加入糖、蜂蜜等甜味剂。
3. 小料:奶茶中的小料可以增加口感和层次感,如珍珠、椰果、烧仙草、果冻、布丁、奶泡、奶盖等。
4. 水:制作奶茶时需要用水将茶叶冲泡出茶汁,也可以使用煮沸的牛奶来代替水冲泡茶叶。
5. 糖:糖是奶茶的调味料之一,可以根据个人口味添加适量的糖,如砂糖、冰糖、红糖等。
6. 炉具:制作罐罐奶茶需要用到炉具,如煮茶的锅、热水壶等。
7. 摇杯:摇杯是用来将奶茶和小料混合的工具,使奶茶更加均匀。
8. 茶桶:茶桶用于存放和保温奶茶,保持奶茶的温度和口感。