苯丙酮，是一种有机化合物，化学式为C9H10O，其结构简式为：
为无色至淡黄色液体，能与甲醇、无水乙醇、乙醚、苯、甲苯混溶，不溶于水、甘油、乙二醇、丙二醇。与三氧化铝作用可生成苯甲酸和醋酸，在乙醇中与钠作用可生成乙基苯基甲醇，与锌加盐酸或氢作用生成丙苯。用于通用试剂、制药、香精、香料及有机合成工业。
苯丙酮的化学式为C9H10O。它是一种有机化合物，分子中含有苯环和丙酮基团。它是一种重要的中间体物质，广泛用于药物、香料、颜料、树脂等领域。苯丙酮有很强的香气，是香水和香料的主要成分之一。它还可以用于制备染料和塑料，可以通过合成反应和天然提取的方式获得。苯丙酮在化学上也可以被称为2-苯基-1-丙酮，常用缩写为 P2P，是一种非常有用和重要的化合物。
苯丙酮是一种重要的化学原料，可以用于合成许多有机化合物，如药物、染料、塑料等。比如，苯丙酮可以通过去氧酸化反应合成苯甲酸，用于制药和防腐剂；也可以用于合成染料和光敏剂等；此外，苯丙酮还可以通过酰基化反应合成丙酮酸甲酯和丙酮酸乙酯，这些化合物是许多塑料和柔性聚氨酯合成的重要原料。因此，苯丙酮作为一种重要的有机化学原料，在许多领域都有广泛的应用价值。