使用蛋糕粉和低筋面粉制作蛋糕基本上是相同的。在找不到蛋糕粉时，可以使用中筋面粉和玉米淀粉按4:1的比例调配，或者使用高筋面粉和玉米淀粉按1:1的比例调配来代替
做青花瓷的方法需要用到特殊的陶瓷材料和技术，无法用蛋糕盘来实现。蛋糕盘是用于烘焙蛋糕的厨具，其材质和制作工艺与青花瓷迥然不同。如果想要制作青花瓷，建议寻找专业的陶瓷制作教程或者参加陶艺课程学习相关技术。
分离鸡蛋清和蛋黄是制作蛋糕的基本步骤之一。下面是使用蛋糕粉制作蛋糕时如何分离蛋清和蛋黄的详细步骤：
1. 准备工具：你需要一个干净的碗、一个打蛋器以及一些过滤纸。
2. 打开鸡蛋：将鸡蛋轻轻地打开，并将蛋黄放入一个已经准备好的干净碗中。
3. 分离蛋清：然后，将蛋壳内的蛋白倒入另一个干净的碗中。在倒的过程中，尽量避免蛋黄混入到蛋清中。
4. 过滤蛋清：在倒完蛋清后，你可以通过过滤纸来过滤掉蛋清中的任何小颗粒或者杂质。
5. 打发蛋清：接下来，你就可以开始打发蛋清了。这需要使用打蛋器，将蛋清打至硬性发泡状态。这是制作蛋糕的重要步骤，因为打发的蛋清可以为蛋糕提供蓬松和轻盈的口感。
6. 混合蛋黄和蛋糕粉：最后，将蛋黄和蛋糕粉混合在一起，搅拌均匀。
以上就是使用蛋糕粉制作蛋糕时如何分离蛋清和蛋黄的详细步骤。希望对你有所帮助！