这两个城市都好的。但根据我的观点看杭州略比广州好一点。
根据大形势看，杭州是典型的互联网城市，除阿里、网易之外，体量小一点的互联网公司也有很多。杭州互联网创业气息非常浓厚，各个领域都有，所以，杭州更领先一些机会。
目前的杭州，已经实现了一机在手，吃喝不愁。
无法确定因为落户广州后是否能迁移到别的城市取决于具体情况和政策规定。
一般情况下，需要在本地连续工作和缴纳社保一定时间后才能申请迁出，不同城市的政策不同。
如果需要了解具体政策，可以前往当地公安局或户政部门咨询。
落户归公安部门管。
法律依据：《中华人民共和国户口登记条例》第三条，户口登记工作，由各级公安机关主管。城市和设有公安派出所的镇，以公安派出所管辖区为户口管辖区；乡和不设公安派出所的镇，以乡、镇管辖区为户口管辖区。乡、镇人民委员会和公安派出所为户口登记机关。