要开办校外午托，首先需要注册公司，获取相关执照和证件。然后找到合适的场地，配备必要的家具、玩具、书籍等。招聘高素质的保育员和管理人员进行培训。
推广传媒宣传，吸引家长的关注和信任。同时要建立完善的安全体系和食品卫生保障措施，确保孩子们在午托期间得到安全、健康、快乐的成长和发展。
最后，要不断优化服务质量，不断提高竞争力，取得家长和孩子们的信任和满意，做好品牌营销和口碑推广。
目前，国家对校外兴趣班的管理有一些新的规定，但并不是禁止所有校外兴趣班。新规定要求非学校教育机构必须符合相关的资质要求，取得教育行政部门颁发的证书或资格，方可开展校外培训或兴趣班。同时，对于教学内容、教学质量、师资力量等方面都有一定的监管要求。此外，校外培训机构也需要遵守相关的管理规定，例如不能抢占学生的学习时间、不能过度商业化、不能超出教育的范畴等。因此，一些不规范的校外兴趣班可能会受到监管和限制。但是，合法、规范的校外兴趣班仍然可以正常开展并服务于社会。
一般来说，学生意外险在校外也是可以发生意外赔付的。学生意外险是指为学生提供意外伤害保险保障的保险产品，其保障范围通常包括校内、校外、节假日等各种情况。
但具体是否可以获得赔付还需查看保险合同的具体条款，以确定是否满足保险公司的理赔条件。通常，学生意外险会对赔付的范围、金额和条件等做出明确规定，需要被保险人严格按照保险合同的规定进行操作。
因此，在购买学生意外险时，建议仔细阅读保险条款，了解保险的具体保障范围、保额、赔付条件等信息，并按照规定认真填写申请表，保证自己的权益能够得到有效保障。