烤箱烤扇贝时可以使用熟的扇贝进行烤制，但是需要注意的是，这种烤制方式可能会使熟扇贝的口感变得过烤，口感会稍微硬一些。因此，建议在烤制时使用生的扇贝，并加入适当的调味料，这样既可以保持扇贝的鲜美口感，又可以增加风味，提升菜肴的口感享受。
烤箱烤思念酥皮馅饼的时间视馅料种类和馅饼大小而定。果馅馅饼通常需要在烤箱中烘烤 30-40 分钟，奶酪馅馅饼通常需要 35-45 分钟，而肉馅馅饼则需要 45-60 分钟。此外，如果馅饼比较大，则需要增加烘烤时间。烘烤时，应将烤箱预热至 190-200 摄氏度（375-400 华氏度），并将馅饼放入烤箱中层，并在烘烤过程中注意观察馅饼的状态，以确保馅饼能够均匀受热并达到理想的烘烤效果。
如果用烤箱烤手指饼干能一次烤几盘，这要根据烤箱的大小和盘的大小来说，有的烤箱很大，但烤盘小，一次烤三五盘也是行的，而有的烤箱小，盘又大，能烤一、两盘也不错了。