主料 牛奶400ml 奶粉30克 辅料 米酒50ml 糖适量 自制奶酪干的做法步骤
1. 牛奶2袋
2. 奶粉适量
3. 米酒箅出纯酒汁
4. 将几种食品按配比倒入锅中熬。
5. 一直熬到无水分。
6. 熬到成块儿状，盛盘放烤箱中烘干。十分钟即可。
自己在家中制作奶酪干时,最好准备专用的酸奶机和奶酪机,这样的小机器价格并不高,在淘宝上就可以买到,另外还要准备适量的酸奶粉,再准备裱花袋和裱花嘴等工具。
2.
准备适量的温水,大约在40度左右直接放入到酸奶机的奶罐中,把准备好的酸奶粉也放进去调匀,在酸奶机中再加入刚烧开的水,达到那个刻度标出的位置,把它们放入的隔热架,盖好盖子以后净带酸奶发酵。