揭阳市的气候适合居住。
揭阳市位于亚热带海洋性气候区，气候温和，年平均气温为21.7℃，降水量较充沛，是一个适宜人居的地方。揭阳市的城市规划注重生态保护和环境改善，绿化覆盖率较高，空气质量较好。
城市还注重提供优质的教育和医疗资源，为居民提供便利和舒适的生活条件，是一个宜居的城市。
揭阳水鸭是广东省揭阳市的一道传统名菜，以其独特的烹饪方法和口感而闻名。它是用新鲜的鸭子经过特殊处理后，再配以独特的调料和烹饪技巧制作而成的。揭阳水鸭的特点是皮薄肉嫩，口感鲜美，肉质鲜嫩多汁，香气四溢。它的制作过程繁琐，需要经过腌制、煮熟、晾干、炸烤等多个步骤，以保持鸭肉的鲜嫩和口感。揭阳水鸭是揭阳地区的特色美食，也是广东菜系中的一道重要代表之一。无论是当地居民还是游客，都对揭阳水鸭赞不绝口，成为了揭阳的一张美食名片。