育苗时间在8月中下旬为宜，可可采用无土穴盘育苗，通常采用草炭、蛭石、珍珠岩、炉渣等作育苗基质。
在播种前用50-60度温水浸种10分钟，并不断搅拌，而后再用30度左右的温水浸种5小时左右，再用百菌清药液消毒10-15分钟，捞出后用清水洗净稍晾，在25-30度环境下进行催芽，当种子露白是即可播种
口味不同。
因为千禧番茄和紫千禧番茄来自不同的植物品种，所以它们的口感和味道也有所不同，千禧番茄口感稍硬，味道偏甜，而紫千禧番茄则口感更柔软，味道带点酸味。
同时，紫千禧番茄因为富含花青素，所以在颜色上和普通的番茄有所不同，可做出更多有趣的料理，例如深色的沙拉和意面等。
播种育苗
可选择拱棚或日光温室育苗，育苗时间在8月中下旬为宜，可可采用无土穴盘育苗，通常采用草炭、蛭石、珍珠岩、炉渣等作育苗基质。
在播种前用50-60度温水浸种10分钟，并不断搅拌，而后再用30度左右的温水浸种5小时左右，再用百菌清药液消毒10-15分钟，捞出后用清水洗净稍晾，在25-30度环境下进行催芽，当种子露白是即可播种。
穴盘育苗，每穴播种以利，在覆一层0.5cm厚的蛭石，浇水后，覆盖地膜以保湿。当出苗时要及时撤除地膜，并做好水分管理，保持温度在18-30度之间，适当通风，当幼苗生长出5-6片真叶时准备定植。