1、平整土地，以沙质土地最好，并且做好菜畦。
2、下农药，杀死和驱逐地下害虫。
3、一次性施足底肥。
4、把蒜瓣一个挨一个的插入土中，浇透水。
5、用厚黑塑料遮盖菜畦让黄韭在弱光和无光环境中生长。
6、保持土地的湿润，直至收割。
黄韭不怕冻。黄韭也称韭黄，是一种在弱光环境下生长的韭菜，具有较强的环境生存能力，尤其是具有耐寒抗冻的特点，因此，黄韭不怕冻。
黄韭菜营养价值高，黄韭菜俗语叫韭黄，是韭菜在无光的情况下长成的，韭黄素含量高，对人体更有益，我们一般都非常喜欢。