苋菜每亩撒种子的量会因苋菜品种、当地气候条件、土壤状况以及种植目的（如鲜食或加工）等因素而有所不同。
一般来说，苋菜种子较小，播种量相对较大。在适宜的条件下，每亩撒种子量通常在2~4斤之间。为了获得更好的产量和质量，播种前最好进行种子处理，如浸种、催芽等，以提高种子的发芽率和生长速度。
此外，播种后还需注意保持土壤湿润，及时除草、施肥和防治病虫害，以确保苋菜的健康生长和高产。总之，每亩撒种子量应综合考虑多种因素，以获得最佳的种植效果。
不能吃
霉苋菜长白霉是得了白锈病。是由白锈菌引起的一种植物病害，苋菜易感。因此，是苋菜生长过程中常见的一种病害。
并且，由于白锈菌的孢子囊具有“游动性”，所以，一旦有苋菜植株被感染，就会迅速传播，使大部分苋菜植株染病，从而造成苋菜减产或绝收，导致种植效益降低。
苋菜汤泡饭是一道营养丰富、简单易做的家常菜。首先将苋菜清洗干净，切成段，加入适量清水煮开，放入适量盐和味精调味。
然后将洗净的米泡好水，放入电饭锅中，加入适量清水煮熟，倒入一定量的苋菜汤，搅拌均匀后继续保温10-15分钟，最后即可开饭。苋菜的清香与米饭的香气相互融合，让人不禁食指大动。适量的苋菜还能增添菜肴的色彩，增强其美感。这道菜简单易做，适合忙碌的人们尝试。