第一步，1、主料：羊肉300克。
2、辅料：生抽10克、玉米淀粉5克、胡椒粉2克、食用油8毫升、料酒3克、盐3克。
第二步，3、碗中放入羊肉300克，倒入生抽5g、胡椒粉2g、玉米淀粉5g，搅匀腌制5分钟。
4、锅中放油8ml，放入适量生姜丝、煸炒爆香，倒入腌制好的羊肉。
5、大火爆炒，炒至变色。
6、倒入生抽5g、料酒3g、盐3g、适量葱段，翻炒出锅。
垛泥匠不拜佛，老底儿在他心，这句歇后语的意思是比喻心中有底气，不需要依赖外部的信仰或崇拜。
泥匠熟悉泥的性质，能制作出各种用具，而拜佛则是寻求心灵上的依托和平静。因此，这句话表达的是一个人不需要外来的信仰或崇拜，因为他有内在的自信和能力。