主料：土豆1个，蒜苗80g
辅料：油适量，盐适量，五香粉适量，大葱适量，姜适量，老抽适量
步骤：
1.土豆去皮切丝，用清水浸泡。
2.蒜苗洗净切段，姜切丝蒜切斜片。
3.炒锅加油烧热，放入姜丝蒜苗炒香。
4.放入土豆丝翻炒，之后放入盐和五香粉翻炒均匀。
5.放入少量酱油调色。
6.炒至土豆丝约八成熟时放入蒜苗翻炒均匀。
7.盛出即可。
准备适量饹馇，切菱形块，准备适量蒜苗，切段，准备适量猪肉，切片，准备适量葱姜，切碎。
加入适量酱油和盐，翻炒均匀，然后放入饹馇块翻炒，使其均匀裹上油。
最后放入蒜苗翻炒均匀，加适量鸡精调味即可。
蒜苗炒马铃薯是一道简单易学的美食。首先，将马铃薯切成丁状或片状，放入锅中煮熟备用；
其次，将蒜苗洗净切成小段，姜蒜切碎备用；
然后，在锅中倒入适量油，加入姜蒜炒香，放入蒜苗炒熟；
最后，加入煮熟的马铃薯，加盐调味即可。这道菜不仅口感丰富，而且还具备丰富的营养价值，是一道适合家庭日常食用的美味佳肴。