茄子2个、西兰花半棵、葱姜蒜调料：花生油、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精
做法：
1、将茄子洗净，切块。
2、西兰花摘切块后，用热水烫一下。
3、葱姜蒜切碎。
4、炒锅倒少许油，下入葱姜蒜爆香。
5、倒入茄子翻炒。
6、加入料酒、生抽、老抽、糖、盐调味。
7、继续翻炒茄子。
8、待茄子变软，加入淖烫好的西兰花，撒少许鸡精，翻炒下即可出锅。
原料：青茄、蒜末、小米椒、油、盐。
第1步、准备:青茄一个，蒜头，小米椒。
第2步、青茄改刀切好。
第3步、热锅放油稍微多一点，下蒜末，小米辣爆香。
第4步、放入青茄大火翻炒约两分钟。
第5步、炒软了调点盐翻炒均匀即可。
主料
小白菜适量
辅料
蒜适量 盐适量 鸡精少许 蔬之鲜少许
步骤1
锅烧热把蒜放进去爆出香味
步骤2
青菜放进去
步骤3
翻炒两下，放入盐，鸡精，蔬之鲜
步骤4
一分钟就可以出锅了