截至目前（2021年8月），全国开通跨省异地门诊的省份有：

1. 北京市：北京市医保局与山东、河北、天津、上海、江苏、浙江、安徽、福建、广东、重庆、湖南、海南、四川、云南、陕西、内蒙古、黑龙江、辽宁等省/自治区/直辖市签订了异地就医费用结算协议，实现了跨省异地门诊结算。

2. 上海市：上海市医保局与包括北京在内的多个省份签订了异地就医费用结算协议，实现了跨省异地门诊结算。

3. 广东省：广东省医保局与湖北、浙江、江苏、福建、山东、云南、安徽、辽宁、重庆、贵州、四川、内蒙古、河北等省/自治区/直辖市签订了异地就医费用结算协议，实现了跨省异地门诊结算。

4. 江苏省：江苏省医保局与北京、上海、天津、浙江、安徽、福建、湖南、广东、海南、河南、河北、山东、山西、陕西、宁夏等省/自治区/直辖市签订了异地就医费用结算协议，实现了跨省异地门诊结算。

5. 浙江省：浙江省医保局与北京、上海、天津、江苏、福建、安徽、湖南、广东、四川、云南、陕西、内蒙古、黑龙江、辽宁等省/自治区/直辖市签订了异地就医费用结算协议，实现了跨省异地门诊结算。

需要注意的是，不同省份的具体政策、操作流程可能略有不同，建议在就医前了解本省的具体要求。此外，跨省异地门诊需要符合一定的条件，例如跨省异地门诊不能在证明需求日后再进行，需要提前在进入异地诊疗的6个月内办理手续。