以下是泰国酸辣椒酱的做法：
1.准备材料：柠檬、青红朝天椒、蒜瓣、白砂糖、腌制好的酸辣大蒜、香菜、鱼液、料酒、清水。
2.处理食材：将柠檬浸泡在清水中，清洗干净。将整个柠檬从中间切开一道口子，放入榨汁机中挤出汁水。将青红朝天椒洗净，倒入搅碎机中。蒜瓣倒入桶中，来回搅拌后倒入搅碎机。
3.制作辣椒酱：将青红朝天椒和蒜瓣倒入干净的大桶中，剪开两包两公斤的白砂糖，均匀撒在辣椒酱上，然后盖上盖子备用。
4.制作酸辣酱：将腌制好的酸辣大蒜和香菜放入搅碎机中，搅碎两分钟。将它们倒入大桶底部，然后将准备好的辣椒酱覆盖在上面。
5.发酵辣椒酱：将鱼液、料酒和清水倒入大桶中，柠檬汁也可以加入。用勺子搅拌，让它们自然发酵。
酸角可以直接生吃，但生吃可能会比较酸，所以可以挤汁加入牛奶、蛋糕等食品中来调节口味，也可以用来煮粥或者泡水，还可以做成蜜饯吃。
泰国野外常见的衣服有两种：
一是袍子，通常是白色的，用于保护皮肤免受阳光曝晒。
另一种是裤子和衬衫的套装，通常是绿色或灰色的，用于保护身体不被荆棘、蚊虫等野生生物伤害。同时，这些衣服还会带有防虫草等植物的香气，能够起到一定的防蚊和驱虫的效果。在野外活动中，穿上这些衣服可以确保身体健康和舒适，是必不可少的装备。