从湖北出发，可以选择走G42高速公路向西南方向直接前往重庆，全程约700公里，需8~9小时左右，途中需要穿过芙蓉峡、土桥等美景。
另外，也可以在湖北省黄鹤楼出发，途经三峡大坝、恩施土家族苗族自治州等景点，最终抵达重庆。总体而言，自驾游路线应根据实际时间和路况灵活安排，同时注意行车安全和交通规则。
湖北剁椒洋姜腌制方法：
1.洋姜买回家晾晒一段时间等待变嫣儿。
2.洗洋姜，切滚刀，再次晾干表面水分（同时晾了几根青椒配色）。
3.备料:姜片切5片，八角4个，小茴香一小点，桂皮一小块，三四颗大蒜做成蒜蓉。
4.锅里放入菜籽油彻底烧热后关火，
5.待降温至8分热向锅里放入生姜片、八角、桂皮、小茴香、花椒搅拌。
6.接着放入剁椒（超市卖的现成的瓶装剁椒）搅拌，带油温三四成热放入蒜蓉搅拌，最后放老抽和盐，糖搅拌。
7.彻底放凉了装瓶放冰箱，一周后开瓶品尝。